| Alkoholi |
Väritön haihtuva syttyvä neste, joka syntyy sokereiden luonnollisella fermentoinnilla ja on viinin, oluen, väkevien alkoholijuomien ja muiden juomien päihtyvää ainesosaa ja jota käytetään myös teollisena liuottimena ja polttoaineena. |
| Manteli |
Syötävä pähkinä, soikea ja puumainen kuori. Usein käytetään ruoanlaitossa / paistamisessa |
| Omenat (keitetyt) |
Hedelmä – lukuisia erilaisia lajeja. Värit ovat yleensä vihreitä ja punaisia. |
| Omenat (raaka) |
Hedelmä – lukuisia erilaisia lajeja. Värit ovat yleensä vihreitä ja punaisia. |
| Aprikoosit (raaka) |
Kivihedelmä, yleensä oranssinvärinen. A-vitamiinin suuri lähde |
| Artisokka (keitetty) |
Erilaisia ohdakkeita, joita viljellään syömistä varten |
| Artisokka (raaka) |
Erilaisia ohdakkeita, joita viljellään syömistä varten |
| Parsa |
Syö vihanneksena. Tunnetaan myös nimellä Puutarha parsa. |
| Avokado (raaka) |
Päärynämuotoinen hedelmä, karkea ja rasvainen iho. Usein syödään salaatteja ja ruoanlaittoa. |
| Ohra |
Tärkein viljelty viljan vilja. Usein olutta. |
| Pavut (leveät) |
Pienet, tasaiset pavut. Vihreä väri, jota kutsutaan myös fava-pavuiksi |
| Pavut (vihreä) |
Pitkä, ohut vihreä. |
| Naudanliha |
Lehmän liha, härkä tai härkä. |
| Olut |
Alkoholijuomaa, joka on valmistettu hiivalla fermentoidusta mallista |
| Punajuuret (punajuuri) |
Tummanpunainen |
| Metsämustikat (keitetyt) |
Erittäin pienet , lähes mustat marjat. |
| Mustikat (raaka) |
Erittäin pienet , lähes mustat marjat.. |
| Karhunvatukat (keitetty) |
Syötävät pehmeät hedelmät. Usein violetti-musta |
| Mustikka |
Pieni makea hedelmä. Usein sininen tai musta. |
| Parapähkinät |
Suuri |
| Leipä, valkoinen leipä |
Leipä valmistetaan valkoisella vehnäjauholla. |
| Härkäpapu |
Suuret, tasaiset syötävät vihreät pavut. Syö ilman podia. |
| Ruusukaali |
Pieni, kompakti kaali-perheen alku. Syö vihanneksena. |
| Tattari |
Johdettu kukinnan kasvien siemenistä. Ei sisällä gluteenia |
| Voi |
Maitotuotteet, valmistettu maidossa olevasta luonnon rasvasta (maitorasva) |
| Voi (suolattu) |
Voi, joka on lisännyt suolaa |
| Piimä |
Kirnupiimä on neste, joka jää jäljelle voin kuorimisen jälkeen. |
| Kaali (keitetyt) |
Kaali- tai pääkaali on lehtivihreä tai violetti kaksivuotinen kasvi |
| Cashew pähkinä |
Syötävä munuaisen muotoinen mutteri. Rikas öljyssä ja proteiineissa |
| Kukkakaali (keitetty) |
| Kukkakaali (raaka) |
Syötävä kaali. Suuri valkoinen pää ja vihreät lehdet |
| Juusto |
Juusto on maidosta peräisin oleva ruoka. |
| Kastanja |
Syötävä, kova ruskea pähkinä. Usein paahdettu ennen syömistä. |
| Kana |
Yleisin siipikarjan tyyppi. |
| Kaakao |
Kaakaojauhe kuumaan juomaan. |
| Kookospähkinä |
Suuret siemenet syötävällä lihalla. Käytetään ruoanlaitossa / mehuissa / aromeissa. |
| Turska |
Suuri syötävä merikala. |
| Kolajuoma |
Ruskea hiilihappopitoinen juoma, joka on maustettu cola-pähkinäuutteella tai jolla on samanlainen aromi. |
| Maissihiutaleet |
Aamiaismurot valmistetaan paahdetuista maissihiutaleista. |
| Lehmänmaito |
Maito, joka on saatu lypsylehmistä. |
| Karpalot |
Erittäin pieni. |
| Kerma |
Kerma on maitotuote, joka koostuu maidon yläpuolelta rasvattomasta rasvapitoisuudesta. |
| Krassi |
Nopeasti kasvava |
| Ankka |
Vesilintu, joka tunnetaan lyhyistä jaloista ja pyöreistä jaloista. |
| Ankerias |
Syötävät hoikka kala. |
| Kuva |
Tuoreet tai kuivatut – pehmeät, makeat tummat hedelmät |
| Inkivääri |
Kuuma, tuoksuva mauste. Käytetään pääasiassa aromiaineena, mutta ne voidaan löytää hienonnettuna, jauhettuna, säilöttynä tai sokeroituina. |
| Gluteeni |
Gluteenia. Läsnä vehnässä ja rukissa. |
| Vuohi |
Kotieläin. Tämän eläimen liha voidaan syödä. |
| Vuohenmaito |
Maito eläimeltä. |
| Hanhi |
Ankka. Lintu on laajalti syönyt. |
| Karviaiset (kiina) |
Tunnetaan myös nimellä kiivi |
| Karviaiset (keitetyt) |
Pienet ja kiinteät mutta joskus kylkiluut ja läpikuultavat karviaiset ovat ainutlaatuinen pieni kasviperäinen ruoka |
| Greippi (vaaleanpunainen) |
Suuret, pyöreät sitrushedelmät, joissa on syötävää lihaa. |
| Viinirypäleet (punainen) |
Tähän sisältyvät viinirypäleistä valmistetut tavarat, eli viini. |
| Viinirypäleet (valkoinen) |
Tähän sisältyvät viinirypäleistä valmistetut tavarat, eli viini. |
| Ruijanpallas |
Pohjanmeren kalat, syödään maailmanlaajuisesti. |
| Hasselpähkinöitä |
Pähkinäpuun pieni, ruskea syötävä pähkinä. |
| Silli (punainen) |
Kuivattu savustettu silli, joka muuttuu savuksi punaiseksi. |
| Hunajameloni |
Suosittu lajike melonia, jossa on keltainen iho ja syötävä, valkoinen liha. |
| Piparjuuri |
Juurikasvi, jota käytetään mausteena, jota käytetään yleisimmin kastikkeena |
| Lehtisalaatti |
Viljelty kasvi syödään pääosin salaatteina. Tämä sisältää kaikki salaatin lajikkeet. |
| Maissi |
Tämä on maissi. Sitä käytetään sellaisissa tuotteissa kuin; maissihiutaleet. |
| Maissijauho |
Maissijauho on koko maissiydin, joka on jauhettu jauhoksi |
| Maito |
Maito on nisäkkäiden maitorauhasen tuottama vaalea neste |
| Maito Laktoosi |
Tämä osoittaa maitotuotteessa esiintyvän laktoosin sietämättömyyttä. |
| Hirssi |
Viljaa käytettiin pääasiassa jauhojen valmistukseen. |
| Sinappi |
Kuuma maku keltainen tahna. Syö ja käytetään ruoanlaitossa. |
| Sinappi (vihreä) |
Tumma lehtivihreä vihannes. |
| Nuudelit |
Valmistettu rasvattomasta taikinasta, joka on venytetty, puristettu tai valssattu. Tämä tuote viittaa ramen-tyyppisiin nuudeleihin (löytyy valmiista nuudelista – Pot-nuudelit, supernoodles) |
| Muskottipähkinä |
Erittäin yleinen mauste, joka liittyy lihaan |
| Kaura (puuro) |
Tunnetaan myös nimellä Kaurapuuro Yhdysvalloissa. Yleensä syödään aamiaiseksi. |
| Okra |
Vihannekset tunnetaan myös naisten sormina. Osa mallow-perheestä. |
| Oliivit (vihreä) |
Pienet, syötävät hedelmät. Käytetään öljyihin ja ruoanlaittoon. |
| Sipuli (raaka) |
Voimakas kasvis, voi syödä raaka. Erittäin yleisesti käytetty ruoanlaitossa. |
| Paprikajauhe |
Punainen maustettu mauste |
| Persilja |
Kasvi, jota käytetään ruoanlaitto- yrtteinä tai ruoka-aineina. |
| Persikat (raaka) |
Pyöreä kivi hedelmiä mehukas liha |
| Maapähkinät |
Erittäin yleisesti syönyt pähkinä. Syö raaka |
| Päärynät |
Makea hedelmä. |
| Pekaanipähkinät |
Syötävä, sileä ruskea pähkinäpähkinä pekaanipuusta. |
| Paprika (vihreä) |
Pippuri – vihreä. Usein käytetään ruoanlaittoon |
| Paprika (punainen) |
Pippuria – punaisena – käytetään usein ruoanlaittoon. |
| Ananas |
Suuret, mehukkaat hedelmät, joissa on kovaa ihoa ja syötävää keltaista lihaa. |
| Ratamo (piharatamo) |
Yhteinen kasvi. Tunnetaan leveästä, kuoren muotoisesta lehdestä. |
| Sianliha |
Sian lih |
| Luumut (keitetyt) |
Luumu on |
| Kvitteni |
Samankaltainen kuin päärynä ulkonäkö, yleensä kulta-keltainen, kun kypsä. |
| Vadelmat (raaka) |
Syötäviksi tarkoitetut syötävät pehmeät hedelmät, jotka koostuvat punertavan vaaleanpunaisen drupeletin klusterista. |
| Ruis |
Pienet valkoiset tai ruskeat jyvät |
| ruis |
Viljana kasvanut ruoho, ruista sisältävä ruoka sisältää leipää ja keksejä |
| Salvia |
Aaromaattinen yrtti, jota käytetään ruoanlaitossa. |
| Lohi |
Suuret, yleensä vaaleanpunaiset kalat. Erittäin suosittu ruoka. |
| Seesamin siemen |
Öljykasvien siemeniä seesamin kasveista. |
| Lampaiden maito |
Maito la |
| Äyriäinen |
Jotkut äyriäiset ovat yleisesti syöneet katkarapuja, hummereita, rapuja ja rapuja |
| Katkaravut |
Pieni, vapaasti uiminen äyriäinen, jolla on pitkänomainen elin, tyypillisesti meri ja usein kaupallisesti tärkeä ruoka. |
| Soija |
Sisältää kaikki soijapapuista valmistetut tuotteet. |
| Speltti |
Eräänlainen vehnä, joka tunnetaan myös nimellä dinkel-vehnä. |
| Mansikat (raaka) |
Syötävät, makeat hedelmät. Punainen, jossa on siementen nastainen iho. |
| Tee (musta) |
Tämä on tavallista Tetley-tyyppistä teetä, ja siihen kuuluu teetä ja maitoa. |
| Tee (vihreä) |
Vihreä tee on eräänlainen teetä, joka on valmistettu Camellia sinensis -lehdistä, joita ei ole käsitelty samassa kuivumis- ja hapetusprosessissa, jota käytetään oolongin ja mustan teen valmistamiseen. |
| Kalkkuna, kana |
Lihasta liha. |
| Saksanpähkinät |
Syötävät siemenet, jotka on syöty raakana tai joita käytetään ruoanlaitossa / paistamisessa. |
| Vesikrassi |
Salaatinlehti |
| Vehnä |
Viljaa |
| Vehnäjauho |
Vehnäjauho on vehnän jauhamisesta valmistettu jauhe. |
| Viski |
Väkevöity tislattu mallasjyvä, erityisesti ohra tai ruis. |
| Valkoinen kala |
Useiden kalalajien yleinen nimi – myös turska, kolja, kummeliturska ja pollock. |
| E 100 Kurkumiini |
Elintarvikkeiden väri, jonka väri vaihtelee keltaisesta punaiseksi riippuen pH: sta (happamuus). |
| E 101 Riboflaviini (B2-vitamiini) |
Keltainen ruoka väritys. Käytetään eri tuotteissa. |
| E 102 Tartratsiini |
Keltainen ruoka väritys. |
| E 104 Kinoliinikeltainen |
Synteettinen ”kivihiilitervan” väri vaihtelee väriltään tylsän keltaisen ja vihertävän keltaisen välillä. Löytyi jäännöksistä. |
| E 110 Auringonlasku keltainen FCF. |
Synteettinen ”kivihiiliterva” ja keltainen väriaine, jota käytetään käymistilassa olevissa elintarvikkeissa, jotka on lämpökäsiteltävä. Oranssi squash, appelsiini hyytelö, marsipaani, sveitsiläinen rulla, aprikoosimehu, sitrushedelmämalli, sitruunamurha. |
| E 1105 Lysotsyymi |
Säilöntäaine; se hajottaa bakteerien soluseinän. |
| E 120 Cochineal, carminic acid, carmine |
Red colouring found in alcoholic drinks, bakery products and toppings, biscuits, desserts, drinks, icings, pie fillings. |
| E 1200 Polydekstroosi |
Paksutusaine ja täyteaine. Sitoo vettä ja suojaa jäätymisvaurioita vastaan. |
| E 122 Carmoisine |
Punainen ruoka väri – blancmange, marsipaani, sveitsiläinen rulla, hillot ja säilykkeet, makeiset, ruskea kastike, maustetut jogurtit, pakettikeitokset, hyytelöt. |
| E 123 Amarant |
Ruokakasvista peräisin oleva elintarvikelisäaine. |
| E 124 Ponceau 4R |
Punainen ruoka väri. |
| E 127 Erythrosine |
Kirsikka-vaaleanpunainen / punainen synteettinen kivihiiliterva väriaine. |
| E 128 Rot 2 G |
Punainen ruoka väri. Rajoitettu käyttö makeisissa ja lihatuotteissa. |
| E 129 Allura punainen AC |
Punainen ruoka väri. Rajoitettu käyttö makeisissa ja lihatuotteissa. |
| E 131 Patentti sininen V |
Sininen ruoka väritys. |
| E 132 Indigokarmiini |
Blue food colour. |
| E 133 Kirkas sininen FCF |
Sininen ruoka väritys. Jäätelöä ja muutamia muita elintarvikkeita, mutta enimmäkseen kosmetiikassa. |
| E 140 Klorofylli ja klorofylliinit |
Vihreä ruoka. |
| E 1404 Oxidierte-tärkkelys |
Paksutusaine ja stabilointiaine. |
| E 141 Klorofylli |
Vihreä ruoka. |
| E Kinoliinikeltainen |
Synteettinen ”kivihiilitervan” väri vaihtelee väriltään tylsän keltaisen ja vihertävän keltaisen välillä. Löytyi jäännöksistä, scotch-munista ja savustetusta koljaan. |
| E Kochineaali, karminiinihappo, karmiini |
Punaiset värit löytyvät alkoholijuomista, leipomotuotteista ja täytteistä, kekseistä, jälkiruoista, juomista, jäänteistä, piirakka täytteistä. |
| E Polydekstroosi |
Paksutusaine ja täyteaine. Sitoo vettä ja suojaa jäätymisvaurioita vastaan. |
| E Erytrosiini |
Kirsikka-vaaleanpunainen / punainen synteettinen kivihiiliterva |
| E Patentti sininen V |
Sininen ruoka väritys |
| E Monostarch-fosfaatti (modifioitu tärkkelys) |
Paksutusaine ja stabilointiaine monissa tuotteissa |
| E Asetyloitu di-tärkkelysfosfaatti (modifioitu tärkkelys) |
Paksutusaine monissa tuotteissa |
| E Asetyloitu tärkkelys (modifioitu tärkkelys) |
Paksutusaine monissa tuotteissa |
| E Acetylised di-starch adipate (modified starch) |
Thickening agent in many products |
| E Asetyloitu di-tärkkelysadipaatti (modifioitu tärkkelys) |
Paksutusaine monissa tuotteissa. |
| E Trietyylisitraatti |
Maustekomponentti monissa tuotteissa |
| Ef-beeta-apo-etyyliesteri – Karottihappo |
|
| E Lykopeeni |
Tummanpunainen ruoan väri. |
| E Alumiini |
Elintarvikelisäaineena sitä käytetään pelkästään sokeripinnoitettujen jauhoseosten ulkoiseen koristeluun, kakku-koristeisiin ja hopeanväriseen päällystykseen pillereitä ja tabletteja varten. |
| E Lithol rubiini |
Punainen väri. Käytetään ainoastaan juuston pintakäsittelyyn. |
| E Natriumbentsoaatti |
Löydetty grilli kastike, kaviaari, juustokakku sekoitetaan, hedelmiä piirakat, margariini, suolakurkkua, ananasmehu, katkaravut, säilykkeet, salaatinkastike, soijakastike, makeiset ja syötäväksi tarkoitetut oliivit. |
| E Natriumnitriitti |
Käytetään lihan ja kalatuotteiden kovettamiseen (säilyttämiseen) |
| E omenahappo |
Tyypillisiä tuotteita ovat alkoholittomat juomat, purukumi, gelatiinit, vanukkaat ja täytteet, kovat ja pehmeät makeiset, hillot ja hyytelöt, jalostetut hedelmät ja hedelmämehut. |
| EOctyl gallate (Gallate) |
Elintarvikelisäaine – Käytetään öljyissä, margariinissa, sileissä ja salaatinkastikkeissa. |
| ESodiumlaktaatti (maitohapon suolat) |
Löytyy juustosta, makeisista, jäätelöstä, hedelmähyytelöistä, keitoista, säilykkeistä |
| E Ortofosforihappo, fosforihappo |
Löydetty monista tuotteista, pääasiassa kola, liha ja juustotuotteet. |
| E Mononatriumfosfaatti, dinatrium, trisodium |
Voi auttaa lisäämään antioksidanttien aktiivisuutta. |
| E Natriummalaatti, natriumvetymalaatti |
Luonnollinen happo hedelmissä. |
| E Eucheuma-levät, käsitelty |
Eräänlainen punainen merilevä. Voidaan käyttää sakeutusaineena kosmetiikassa ja joissakin elintarvikkeissa. |
| EGum arabialainen |
Lisäaine, jota käytetään virvoitusjuomissa ja kumimakeisissa, kuten vaahtokarkkeissa, M & M: ssä ja kuminauhoissa. |
| E Sorbit, sorbitisiirappi |
Monet leipomo- ja makeistuotteet. |
| E Sakkaroosi-asetaatti-isobutyraatti |
Synteettinen yhdiste, joka on peräisin ruokosokerista. |
| E Juurihartsin / kolofonesterin glyseriiniesteri |
Virvoitusjuomateollisuudessa käytetty emulgointiaine ja stabilointiaine. |
| E Hydroxypropylmethylcellulose |
Käytetään pääasiassa sakeutusaineena monissa eri tuotteissa. |
| E Thermooksidoitu soijaöljy |
Löydetty magariinista ja vastaavista rasvaemulsioista paistamiseen. |
| E Sorbitaanimonolauraatti |
Löydetty monista tuotteista. |
| E Sorbitan-mono-oleaatti |
Emulgointiaine ja stabilointiaine – löytyy useista eri tuotteista. |
| E Glutamiinihappo |
Monissa eri tuotteissa käytettävä makuainetta tehostava aine. |
| E Sodium guanylate |
Monissa tuotteissa käytetty makuaineen tehostaja. |
| E Natrium guanylaatti, Guanylate |
Arominvahventin – tehostaa monia muita makuja. |
| E Inosiinihappo, Ionisaatti |
Arominvahventin – tehostaa monia muita makuja, mikä vähentää suolassa tai muissa aromiaineissa tarvittavia määriä tuotteessa. |
| E Dikalsiumionisaatti |
Käytetään monissa tuotteissa. Käytetään pääasiassa alhaisen natrium / suolan tuotteissa. |
| E Disodium ‘-ribonucleotide |
Used in many products. Mainly used in low sodium/salt products. |
| E Glysiini ja sen natriumsuolat |
Käytetään pääasiassa leivän hiivassa. Käytetään myös leivän tehostajana. |
| E Isomalt |
Makeutusainetta löytyy keitetyistä makeisista, toffeista, tikkareista, särmistä, vohvelista, yskäpisaroista, kurkkutappioista ja monista muista tuotteista. |
| E Maltiitti, maltinkiirappi |
Maltitoli on sokerialkoholi (polyoli), jota käytetään sokerin korvikkeena |
| E LECITIN (E) |
Vesiöljy / rasvaseosten emulgointiaine ja stabilointiaine. Käytetään suklaan pehmentämiseen. |
lab (varmistettu kirjoittaja) –
I am very happy with their test.
Recommend to everyone